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rosita Parsons
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Pulpería Echinuco

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Con una selección de casi 100 expositores Pulpería Echinuco celebra su Primer año

Emprendimiento, Productos

20 marzo, 2021

La primera tienda física de la Feria Echinuco ubicada en Parque Arauco, celebra hoy su primer aniversario, duplicando la cantidad de expositores que en forma permanente pueden vender sus productos a través de esta vitrina comercial  para los pequeños emprendedores de nuestro país.

Con gran alegría en marzo del año pasado, la Feria Gastronómica Echinuco abrió las puertas de su primera tienda física, algo que todos los que conformaban Echinuco deseaban hasta mucho tiempo. Como Padres al Día fuimos invitados a dicha inauguración de esta maravillosa pulpería y la verdad es que lo pasamos increíble y pudimos conocer una gran cantidad de productos muy novedosos y ricos. Pero a pocos días de su lanzamiento, con la llegada de la pandemia a Chile se vieron en la obligación de cerrar sus puertas. Pero eso nos los detuvo y tomaron el desafío de reconvertirse al e-commerce, todo un desafío para seguir entregando canales de comercialización a sus expositores.-

“Volvimos a abrir en agosto del año pasado, estamos muy contentos de haber resistido la etapa más dura, donde tuvimos que actuar de manera rápida para seguir acompañando a nuestros emprendedores que venían con meses muy complicados, con muchas pérdidas.

Para ello nos aventuramos en reconvertirnos a un sistema de venta online, a través de www.pulperiaechinuco.cl. Luego comenzamos a realizar entregas con “Cornershop” y “Rappi”, lo que fue un acierto y nos permitió llegar con un solo click  a muchos hogares con los productos de nuestros expositores”, señala Rosita Parsons, directora de Echinuco.

Hoy celebran su primer año con las mismas ganas de continuar su labor de entregar apoyo a los más pequeños, es por eso que han duplicado el número de productores nacionales, asociándose con INDAP, que ya cuenta con más de 30 expositores en la tienda de Parque Arauco, con qiuenes comenzaron alianza desde el 2014, trabajando  de manera sostenida en generar este tipo de espacios con miras a replicar en otras comunas de la capital y llegar a todos los paladares en busca de sabores que evocan nuestra identidad chilena, con novedades del mundo culinario y últimas tendencias en artesanía.

Este es uno de los exclusivos productos de emprendedores chilenos que podrás encontrar en Pulpería Echinuco.
Carlos Martínez y Paola de la Torre en el lanzamiento de Pulpería Echinuco en marzo de 2020.
Rosita Parsons, directora de Echinuco

Feria Echinuco

En paralelo, Echinuco logró este año regresar a Plaza Las Lilas con su Emporio donde los expositores pueden vender sus productos de manera directa, que de alguna manera, ha sido el corazón de la feria.

“No sabemos cuántos Emporios podremos seguir realizando, porque las condiciones van cambiando según la situación de la pandemia. Tenemos fechas confirmadas hasta junio con la Municipalidad de Providencia, y estábamos en conversaciones para poder emular lo de Las Lilas en otros sectores de la comuna desde el mes de abril, por lo que pedimos estén atentos a nuestras redes sociales @Echinuco, donde iremos confirmando. ” señala Rosita Parsons.

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Pulpería Echinuco: EMPRENDEDORES SE UNEN EN CAMPAÑA DE DIFUSIÓN DE PLATAFORMA E-COMMERCE

Emprendimiento

16 junio, 2020

“¿Sabías qué las pequeñas empresas son el motor de nuestra economía? Muchas de ellas no podrán seguir adelante sin tu ayuda. De nosotros depende que esto no pase. Por eso ingresa a www.pulperiaechinuco.cl Hoy más que nunca, comprar a los más pequeños nos hace más grande”.

Desde hoy todos los productos de pequeños emprendedores directo a tu puerta, y sin moverte de tu casa. Pulpería Echinuco, se suma al desafío del e-commerce, tan necesario durante esta pandemia, para mantener las ventas de las pymes y ayudar al abastecimiento sin que tengas que salir de tu casa.

Salmón Ahumado de Palmilla, exclusivos productos orgánicos en conserva, miel de litre, huevos de gallina libre, finos patés, exclusivos aceites de oliva, mermeladas 100% naturales, cervezas artesanales, velas aromáticas e incluso joyas de alto impacto y cosmética vegana, son algunos de los productos que encontrarás en esta nueva plataforma de ventas online, cuyo corazón es y seguirá siendo el emprendimiento nacional.

Rosita Parsons, Directora de Echinuco

Echinuco (Encuentro Chileno de Nuestra Cocina), nace el año 2010 con el fin de  promover y rescatar la cocina chilena, lo que conlleva tradiciones, sabores y por supuesto, promover los productores y talentos de distintas localidades de nuestro país.

Ingresando a www.pulperiaechinuco.cl podrás revisar la variedad de ofertas que se divide en: La Barra de Echinuco  (cervezas, destilados, licores, vinos, jugos), Alimentos (mermeladas y conservas, aceites y condimentos, dips y pastas untables, quesos y charcutería.) Mar y Tierra, Té e Infusiones, Dulces y Snacks, Artesanía, Velas, Tapas Ecológicas, Tablas y Cerámicas, Cuchillos y Cueros, Cosmética Vegana, Accesorios y Joyería.

“Los puntos de contacto entre nuestros emprendedores y sus clientes, eran las ferias al aire libre que realizábamos durante el año. Pero en octubre del año pasado debido al estallido social tuvimos que cancelar fechas. En marzo de este año quisimos dar un nuevo paso y abrimos nuestra primera tienda física, pero producto de la pandemia, nos vimos obligados a cerrar nuestras puertas”, cuenta Rosita Parsons,directora de Echinuco.

Pero los emprendedores de Echinuco están lejos de bajar los brazos. Decidieron adaptarse a las necesidades del mercado en la contingencia, donde la venta online se ha vuelto imperiosa para poder llegar a los clientes. “Estamos muy, muy entusiasmados con este nuevo desafío del e-commerce, con el que buscamos llegar a todo Chile para evitar que nuestros emprendedores pierdan sus sueños, estamos en un momento donde con más fuerza hay que apoyar a aquellos que día a día trabajan con cariño para hacer crecer sus pymes”, explica Parsons.

Te invitamos a revisar el video de los emprendedores de Echinuco:

https://www.facebook.com/watch/?v=625453361685205
Puedes revisar directamente el video y otros contenidos en nuestra fanpage

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Echinuco inaugura su primera tienda del país en Parque Arauco

Emprendimiento, Magazine

10 marzo, 2020

Este año La Feria Gastrónomica Echinuco cumple 10 años y por primera vez tendrá un espacio permanente a lo largo de 4 meses para continuar con su labor de entregar una vitrina a pequeños emprendedores de nuestro país.

Con el fin de brindar un espacio estable para promover y comercializar productos de diversos artesanos y emprendedores a lo largo del país, Echinuco anunció la apertura de su primera tienda a nivel nacional, llamada “Pulpería Echinuco”, espacio que estará ubicado en Distrito de Lujo de Parque Arauco y que permitirá continuar entregando una vitrina constante a diferentes productores chilenos.

La alianza entre Echinuco y Parque Arauco, comenzó en el año 2014, y desde entonces han trabajado de forma sostenida en generar espacios de promoción y canales de comercialización para que los pequeños negocios puedan participar de importantes vitrinas a las que, por sí solos, no podrían acceder.

En esta oportunidad, y como una manera de continuar apoyando el emprendimiento nacional, Parque Arauco ha disponibilizado de manera gratuita este espacio para la llegada de Pulpería Echinuco, tienda que contará con una selección de 50 expositores que comprenden cerca de 500 productos gourmet y de artesanía chilena.

“Estamos muy felices de contar con el apoyo de Parque Arauco en este nuevo proyecto que hace mucho tiempo veníamos pensando. Tener un espacio permanente para los emprendedores que están con nosotros en las ferias y mercados que realizamos durante el año, bajo el concepto de una Pulpería, tiene un valor sentimental, ya que mi padre tenía una en el norte de nuestro país”, señala Rosita Parsons, directora de Echinuco.

Rosita Parsons, Directora de Echinuco

Por su parte, Carmen Munita, gerenta de Marketing de Parque Arauco, comenta que “desde hace varios años hemos venido trabajando junto Echinuco en una alianza que nos ha permitido llevar el reconocido Mercado Echinuco a distintas regiones del país. Esto es parte de uno de nuestros pilares de sostenibilidad, denominado “apoyo al emprendimiento y comunidades locales”, por medio del que entregamos espacios para potenciar el emprendimiento de productores y artesanos nacionales. En esa línea, hoy estamos felices de recibir en Parque Arauco la apertura de la primera tienda “Pulpería Echinuco”, un espacio que permitirá presenciar artesanía local y productos gourmet que resaltan lo mejor de Chile en un espacio único y sofisticado”.

Tienda Echinuco estará en Parque Arauco

La tienda estará habilitada a partir de la primera quincena de marzo para recibir a todos los paladares en busca de sabores que evoquen nuestra identidad chilena, con novedades del mundo culinario y últimas tendencias en artesanía.

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